Ще получите пълно съдействие и информация относно избора и закупуване на най-подходящите за Вашите условия съдове, апаратура и цялостно оборудване за винопроизводството, производството на спиртни напитки, производството на газирани напитки, питейни и минерални води или селски казани. Също така ще предоставим съдействие и информация относно избора и закупуване на най-подходящите за вашите условия допълнителни и спомагателни материали и консумативи за винопроизводството, производството на спиртни напитки или производството на газирани напитки, питейни и минерални води.

Разработване на "технически спецификации" и "технически документации" за алкохолни и безалкохолни напитки с цел регистриране и лицензиране на производствени предприятия.

Разработване на нови и усъвършенствани технологии по ферментационни и други производства.

Определяне качеството на вино и спиртни напитки чрез дегустация.

Консултации по българското и европейското законодателства в посочените по-горе области.

Информация за новости в областта на производствата.

Предпроектни проучвания с технико - икономически разчети.

Може да получите съдействие, информация и документация за участие и субсидиране по редица европейски програми.

Примерен материален баланс за Мерло:

Мерло – прием на 400 000 килограма грозде
 

№	Технологични операции	Видове загуби	Загуби %	Загуби Количество	Оставащо количество
1	Приемане и Окачествяване	приемане и окачествяване	0,05	200kg	399800kg
2	Ронкане и Мачкане	маса на чепките маса на мъстта полепнала по чепките маса на гр. каша	2	7996kg	391804kg
			0,05	196kg	391608kg
3	Транспонтиране на гр. каша	транспонтиране на  гр. каша	0,05	196kg	391412kg
4	Алкохолна Ферментация	маса на тв. частици	14,65	57342kg
		маса на течната фаза			334070kg
		обем на течната фаза			306487dm³
		контракция при АФ	0,988	3414dm³	303073dm³
		образуване на СО2		32849kg
		изпарение на ферментирала течност	0,25
		общи масови загуби		82,1kg	301139kg
		маса на ферм. т. фаза		32931,1kg
		маса на ферм. гр. каша			358481kg
5	Оцеждане и пресуване	маса на джибрите	18,32	65674kg
		маса на виното			292807kg
		обем на виното			294338dm³
		отцеждане	0,2	589dm³	293750dm³
		вино самоток			264375dm³
		вино следващи фр.			29 375dm³
6	Претакане на виното	дрождени утайки	2	5875dm³	287875dm³
		винени утайки	1,5	4318dm³	283557dm³
7	Съхранение	съхранение на виното	1,1	3120dm³	280437dm³
8	Егализиране	егализиране	0,34	954dm³	279483dm³
9	Обработки	срещу помътнявания	0,37	1034dm³	278450dm³
10	Филтриране	Филтриране	0,35	975dm³	277475dm³

Готово вино 277 475 литра.

Трябва да се има в предвид, че тук се разглежда идеален случай за усреднени показатели за сорта и технологичните операции.