Курсове

Курс по органолептичен анализ

Курс по органолепричен анализ или как да се научим да дегустираме напитки, по-специално вино

Темите включени в лекционния материал разглеждат въпросите свързани с културата на дегустация и консумация на вино. Курса е предназначен за всички хора, които по някакъв начин са свързани с виното (търговци, ресторантьори, хотелиери, управители, сомелиери, любители и т.н.). Материалът в лекциите е подбран така, че да бъде лесно достъпен. В резултат на това всеки участник, ще придобие обща представа за методите на винопроизводство, етапите на формиране на качествата на виното, произход на евентуални дефекти и недостатъци и най - важното ще придобие умения за дегустация на напитки.

Курса за дегустация е разделен на 3 нива:

1-во ниво - Любител - придобиват се основни познания за виното и начина за дегустация.

Продължителност - 4 часа (половин ден)

 

2-ро ниво - Специалист - осъвършенстват се и се допълват познанията от ниво 1. Основни познания за винопроизводството и за формиране на качествата на виното;

Продължителност - 8 часа (в два поредни дни по 4 часа или един ден - 8 часа)

 

3-то ниво - Експерт - придобиват се широки познания за физиология на усещанията, характеристика на напитките и организация на дегустационния процес. (виж план за лекции);

Продължителност - 16 часа (в два поредни дни по 8 часа)

 

Нивата са структурирани така че следващите съдържат предишните, т.е. не е необходимо да минавате и трите нива. Трябва само да изберете съответното ниво, което отговаря на Вашите потребности.

Цени:

1-во ниво - Любител - 69 лв.

2-ро ниво - Специалист - 99 лв.

3-то ниво - Експерт - 149 лв.

В цените са включени лекционен материал, вина – бели, розе и червени, минерална вода и мезета за дегустациите.

За трима и повече човека от една фирма – отстъпка от цената.

Начин за плащане - по банков път - най-късно 3 работни дни, преди датата на съответния курс.

В платежното нареждане моля отбелязвайте съответното ниво на курса и за коя дата плащате.

 

За справки - тел. 0878 200 351
Титуляр на сметката - Стефан Георгиев Гергов
Банкова сметка - BG63UBBS84231012270010
BIC код на банка - UBBS BGSF
ОБЕДИНЕНА БЪЛГАРСКА БАНКА

При наличие на свободни места, може и с плащане на място в деня на курса.

Места за провеждане на курсовете:

На Ваш терен – в изби, ресторанти или офиси;

График за провеждане:

По Ваше желание.

Курсът ще се провежда на избраните дати, при събирането на минимум 3-4 човека.

Ще Ви бъдем благодарни ако споделите Вашето мнение относно организацията на тези курсове.

 

Снимки